9月27日下午，我校在第一教学区行政楼会议室召开餐厅月度总结会暨市场监督局食品安全知识强化培训。校党委副书记程如平、马甲市场监管所所长吕伯兴、学生事务部副主任朱玉华、总务处副主任王忠及餐厅各档口负责人参加会议。
会议现场
会上，王忠对9月份落实食品安全主体责任情况及经营状况进行了通报。他从健全食品安全主体责任架构、建立食品安全主体责任规范、全面推进食品安全主体责任落实、主动接受属地监管部门督查、强化校内交通安全、消防安全意识等方面进行总结，并对10月份推进学校食品安全主体责任工作进行部署。
程如平对餐厅各档口落实食品安全主体责任工作表示肯定，并就食品安全工作提出点要求：一要贯彻落实中央、省、市关于食品安全的文件精神，提高站位全力守护师生饮食安全，守牢食品安全底线，确实增强做好食品安全工作的责任感、使命感和紧迫感；二要提升餐饮保障质量，严把食材进货源头关，心存善念、坚守良知，坚持以师生满意为标准，丰富餐厅膳食品种，打造特色餐饮，为师生提供更多便捷餐饮服务，让师生吃得放心、安心；三要完善学校食品安全管理体系，实施精细化管理，把好食品卫生安全每一道关口，餐厅档口工作人员着装规范、整洁，挑、拣、洗、切、炒等环节要规范操作，做好消毒关、留样关，持续落实日管控、周排查、月调度工作，为学校高质量发展及学生健康成长提供有力支撑。
吕伯兴以“筑牢高校食品安全防线 多措并举保障师生舌尖安全”为题，作食品安全知识强化培训。他强调三点意见：一要警钟长鸣，常抓不懈，食品安全不容放松；二要突出重点，抓好落实，食品经营者要规范经营；三要加强领导，落实责任，学校要加强监督保证质量。
此次会议进一步规范了学校餐厅食品安全管理工作，切实提高了各档口人员的食品安全责任意识。今后，学校将继续加强餐厅人员的管理水平和责任意识，推行有效检查措施，为广大师生创设安全可靠、健康卫生、和谐文明的用餐环境，共同筑牢学校食品卫生安全防线，切实保障广大师生的饮食安全。（柯晓军/文图）
